2009.09.09 Wednesday
キラーカリビア〜ンヌッ!
夏バテなのか、燃え尽き症候群かよくわからないんですが とにかく最近やる気が起きず、ぼんやり過ごす日々。 夏野菜の片づけを細々としつつ、秋冬野菜にも手をつけないまま。 まーいったいアタシったらどーしたことでしょう。 そんな私を知ってか知らずか、先日 菜園仲間のけんいち隊長から挑戦的な贈り物が。 ハバネロ&ジョロキア食べ比べセット 激辛唐辛子を栽培していた隊長から 「できすぎて困っとるんやけど、いらね?」と言われ 「いーよー捨てるくらいならちょーだーい」 と軽い気持ちで返答したまではよかったが タッパーにたっぷりと収まった、毒々しい唐辛子たち。 長々と書かれた使用上の注意レター。 「調理の際は、くれぐれも注意してくださいね。 手袋、ゴーグルを同梱しましたので、お使いください」 ・・・この時点で早くも後悔 世界一辛いとウワサの「暴君」ハバネロは レッドサビナ、オレンジサビナ、カリビアンレッドの3種。 見た目はころんとかわいらしいのですが、これいかに。 暴君を超えたと言われる「魔王」ジョロキアは しなびたししとうみたいな形ですが、これまたどうして。 「くれぐれも気をつけてネ」という隊長の注意レターを読んで 超びびってしまったダメっ娘・赤メガネ。 しかーし。目の前にある自家製作物を無駄にするなんて ベランダーの名がすたる! ということで、激辛大好きな友人を巻きぞえにして ためしに使ってみることにしました(ああ小心者)。 ところが、鼻歌うたいながらやってきた友人も 隊長のレターを読んで無言に(笑) 「と、とりあえずスープにそのまま入れてみよう」 というわけで、ブロッコリーのトマトスープにこっそり投入。 おそるおそる飲んでみたが 「ん? 辛くなくね? けっこう平気かも?」 ということで、フォークで2つ3つ穴をあけて 穴の部分を箸につけてペロリ。 ん、あれどうだろ、意外といけるかも、 ぎーーーやーーーーー!!!! うわうわうわうわうわうわ なんやこれなんやこれ 辛いどころじゃない、痛いよ、痛いよ! でもうまいかも、これいいかも、 がはは、なんかおかしくなってきたよ、 すげーすげーよ隊長! 痛すぎて妙にハイになってしまった私たちは いてーいてー言いながら飲みあかしたのでした。 そして翌朝、友から電話。 「・・・なんか、お腹くだってるんだけど・・・」 「まじ? やっぱ刺激強すぎんのかなー大丈夫?」 などと心配していた私でしたが、 お昼頃、妙に変だなーむかむかするなーと。 昨日飲み過ぎたかな、と最初は思っていたんですが 午後からは妙に変だなー腸がひりひりするなーと。 その「ひりひり」が時間とともに 下腹部から下へ下へと降りてくるのを感じてようやく 「あ、ハバネロか」 と、そのように気づいたのでありました。 すごいよ、腸の痛みを感じたのは初めてだよ。 おそるべし、暴君ハバネロ・・・ 使用したのは、わずか1こ。 さて、残りはどうするべきか。 生のまま料理に使うには 勇者となるべく冒険の旅に出る必要がありそうです。 そこで、隊長さしいれの手袋と ゴーグル装着。 いちばん色がきれいに出そうな ハバネロ・カリビアンレッドから「オペ」することに。 こうしてみると、きれーな赤色なのにねえ。 これであんな味とは、反則だ。 すり鉢でとにかくする、する、すりつぶす。 親のかたきのように、すりつぶす。 目と指はカバーされているが 鼻腔に激しい攻撃を受け、くしゃみ止まらず。 そのうち、手袋で隠れていない腕がひりひり。 ひ、ひい〜〜いてえ! ゴーグルと手袋、ギャグかと思ってたけど ありがとう隊長、これなかったら今頃死んでたよ・・・ 20分すりつぶして、塩と酢をまぜて ハバネロタバスコのできあがり。 これで1/4消化。 激辛道はまだまだ続く・・・ |